- Un four à pain communautaire à Fumal

Ce projet a été modifié par le porteur suite à l'analyse de recevabilité du comité de sélection. La version finale du dossier pour le vote se trouve en phase 4.

Le projet consiste en la construction dans le centre du village de Fumal d’un four à pain alimenté au bois. Ce four sera périodiquement mis à disposition des habitants du village et de la Commune (un à deux samedi par mois). 

Ce four à pain sera situé à proximité d’un local où le travail de la pâte pourra être effectué dans de bonnes conditions. Des ateliers d’initiation y seront organisés pour permettre aux participants de se réapproprier le savoir-faire propre à la fabrication du pain.

Le combustible (bois) et les matières premières seront apportées par les participants.

L’organisation de la journée sera dans un premier temps supervisée par les membres du comité de village. Assez rapidement, un collectif d’utilisateurs sera mis en place pour gérer les aspects logistiques liés à l’utilisation du four et des locaux, et du respect de ces infrastructures.