SOUTIEN À L’ACCÈS AUX PRODUITS ALIMENTAIRES DANS CERTAINS VILLAGES
Dans le cadre de « Quels projets pour Dalhem ? »
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L’offre commerciale à Dalhem reste limitée et peu diversifiée, avec des commerces et plusieurs établissements HoReCa principalement concentrés dans les centres villageois de Dalhem, Warsage et Berneau, tandis que plusieurs villages sont totalement dépourvus de commerces de proximité. Cette situation complique l’accès aux produits alimentaires de base, en particulier pour les personnes moins mobiles.
Les initiatives de vente directe à la ferme sont appréciées par les habitants, mais demeurent peu nombreuses et insuffisamment visibles pour compenser le déficit global. L’absence d’un marché hebdomadaire est par ailleurs largement regrettée. Si des initiatives complémentaires existent (paniers de producteurs, circuits courts), elles ne permettent pas de répondre à l’ensemble des besoins quotidiens.
Le projet vise à améliorer l’accès aux produits alimentaires de base dans certains villages de la commune de Dalhem, où l’offre de commerces de proximité est limitée ou inexistante.
Plusieurs pistes ont été identifiées :
- la création d’une coopérative citoyenne afin de permettre l’installation ou le retour d’une boulangerie à Berneau ;
- le recours à des commerces ambulants desservant régulièrement certains villages ;
- l’installation et le développement de distributeurs alimentaires (pain, produits frais, produits locaux, plats traiteurs, etc.) dans des lieux accessibles (proches d’établissements HoReCa/traiteurs ou dans le centre des villages) ;
- la distribution de boxes alimentaires comme « La ruche qui dit oui » ;
- le développement de cantines durables dans les écoles, favorisant une alimentation locale, de saison et respectueuse de l’environnement.
