Développement d'un jardin forêt

L’outil de base du projet sera composé d’un jardin-forêt nourricier constitué de plusieurs zones (espace boisé dense, lisière, ouverture ensoleillée, mare,...) qui permettront de faire coexister les arbres fruitiers et ceux à feuillage comestible, les buissons, la culture de plantes pérennes et potagères annuelles, ainsi que les plantes aquatiques comestibles. Il s’agit d’une forme d’agroforesterie s’inspirant du fonctionnement des forêts naturelles pour obtenir une production alimentaire écologique et abondante, un système encore peu développé et encore moins étudié en Europe.

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